Erdbeerlimes

Hier noch etwas schnelles und vor allem leckeres zur Erdbeerzeit. Er soll sich 8 Wochen im Kühlschrank halten. Leider kann ich dazu nichts sagen, da er immer schneller weg ist.

Grüner Spargel mit Tomaten

Es ist bald Spargelzeit und so haben wir dieses Rezept ausprobiert. Es eignet sich als Gemüsebeilage oder aber auch als Hauptbeilage. Das schöne an grünem Spargel ist, das man ihn nur selten schälen muss und er ist schnell fertig.

Italio Burger

Mal etwas ganz anderes. Ich hatte Hunger auf Fastfood, aber es sollte mal etwas anderes sein. Beim Einkaufen fand ich Putenbrust und schon war der Geflügelburger im Kopf. Rucola, Mozarella, Tomate und weiche Burgerbrötchen. Neee, was anderes muß her. Meine Frau meinte Ciabatta. Okay, hört sich doch wunderbar an. Also ab nach Hause und kochen. Ich sag euch einfach & Lecker....

Brötchen / Partysonne

Im vorriegen Post hab ich ja von den Riesengarnelen berichtet und als Beilage habe ich Brötchen machen wollen. Heraus kam eine aufgehende Partysonne :)
Es ist schon herrlich wenn die ganze Wohnung nach selbst gebackenem riecht...

In Folie gegrillte Riesengarnelen

Meine Frau war einige Tage in Berlin und so zauberte ich bei ihrer Heimkehr ein kleines Essen. Riesengarnelen vom Grill mit etwas Salat und selbstgebackene Brötchen.

Schokoladen-Nuss Cookies

Eine leckere Cookie variante. Mit den ganzen Nüssen köstlich... Eigentlich versuch ich ja zu Diäten. Aber irgendwie klappt das nicht.


Schweinemedaillions nach "Strindberg Art"

Das kurz gebratene Fleisch, leicht rosa. Eine schöne Zwiebel-Senf Kruste, hmm da läuft mir schon das Wasser wieder im Mund zusammen.
Mit diesem herzhaftem Rezept, werden Sie sich und ihre Gäste begeistern.


Weiße Schokoladen Cookies mit Cranberries

Heute morgen im Web, habe ich diese Rezept gefunden. Nach einer kleineren Geocache Tour, wurden die restlichen Lebensmittel gekauft und eine Runde gebacken. 
Das Rezept ist also noch ganz frisch, in unserer Sammlung.

Kartoffelgratin

Eine leckere Beilage. Passt eigentlich zu fast allem und wird immer wieder gerne gegessen. Diese Version ist ohne Käse, da Sie als Beilage dienen soll.

Schinken Muffins

Da wir noch etwas Kräuterquark vom Vortag über hatte, zauberte meine Frau diese herzhaften Muffins.